ヤドカリー　手作りスパイスカレーキット「バターチキン」

バターチキンカレーを、ご家庭で手軽に再現できるキットです。

計量済みのスパイスを、調理のタイミングに合わせて小分けにしてお届けしますので、ルウでしか作ったことのないスパイス初心者さんにも安心。また4～5人分を作れる一回使い切りのキットなので、作り過ぎたり、スパイスを余らせたりする心配もなく経済的です。

また、市販のレトルトカレーと比べて油分も少なく低カロリー。胃もたれもしづらく、ヘルシー志向の方にも、安心してお召し上がりいただけます。


＜ココに注目！＞
・「食べログ カレー WEST 百名店」2019～2020選出
・おうち時間を楽しくする、便利な本格カレーキット
・ご自宅で簡単に、バターや小麦粉不使用の人気店のカレーを再現
・調理のタイミングごとにスパイスを分類、初心者でも失敗知らず
・お子様にも食べやすいクリーミーでマイルドな味わい


＜素材の特長＞
☆厳選スパイス
スパイス好きが高じてカレー店を開いた店主が、品質の良いスパイスの中から8種類を厳選しました。

市販のルウとはまったく違う、フレッシュなスパイスの香りと華やかな味わいが魅力。また、ホールスパイスが入っているため、弾けるようなスパイス感がお楽しみいただけます。


＜おいしい召し上がり方＞
①鶏肉の皮をはぎ、大きめの一口大に切り、「パウダースパイスA」とヨーグルトでよく揉んで、30分～1時間ほど漬け込んでおきます。
②玉ねぎは大きめのざく切りにします。
③鍋にオリーブオイルとバター（20g）を入れ、「荒挽きスパイス」を香りが出るまで炒めます。
④香りがたったら、玉ねぎを入れ弱火で飴色になるまでじっくり炒めます。
⑤続いて、鶏肉をヨーグルトごと入れて軽く炒めます。
⑥トマトと「パウダースパイスB」を入れ、5分ほど煮込んで水分をとばします。
⑦「ガラムマサラ（仕上げ用）」を加えて火を止めます。
⑧お皿に移したら生クリームをさっとかけて出来上がりです。


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【本格スパイスカレー ヤドカリー】
スパイスに魅了された店主・山本美和が居酒屋の営業時間外の間借り（ヤドカリ）から店を始め、大阪・天満橋に2013年にオープンしたカレー専門店「本格スパイスカレー ヤドカリー」。試作と研鑽を重ね完成させた、小麦粉・バター不使用の本格スパイスカレーを提供しています。

※本ページ掲載の商品及び記載内容については、本格スパイスカレー ヤドカリーにお問い合わせください

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＜商品詳細＞
・賞味期限：製造から1年

・原材料名：クミン、コリアンダー、パプリカ、ジンジャー、ガーリック、シナモン、ローリエ、カルダモン、ブラックペッパー、クローブ、メース、砂糖、食塩、カシューナッツパウダー、チキンコンソメ、カラメル色素

特定原材料：なし

※入れるタイミングに合わせて「粗挽きスパイス」「パウダースパイスA」「パウダースパイスB」「ガラムマサラ（仕上げ用）」の4袋に分類してお届けします。

・内容量：4～5人前（総量：160ｇ）

・保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。

・ギフト包装：対応あり
　（ご希望をいただきましたら、プレゼント用のラッピングもいたします）。